Skutina torta brez pečenja
Izvor recepta
Tiramisu je znana italijanska sladica, ki izvira iz regije Veneto v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Različica tiramisuja brez pečenja je postala priljubljena zaradi želje, da bi bila sladica bolj dostopna. Tako tiramisu brez pečenja predstavlja sodobno priredbo klasične italijanske sladice, ki ohranja njene osrednje okuse, hkrati pa jo naredi dostopnejšo širšemu občinstvu.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Skuta z nizko vsebnostjo maščob
-
Kisla smetana
-
Sladkor
-
Kakav
-
Vroča voda
-
Pečeni mlečni piškoti
-
Čokolada
-
Mleko
Kuhinjski pripomočki
- Skleda
- Žlica
- Obrazec
Ponujamo vam video recept za lenobno torto brez pečenja, narejeno iz že pripravljenih piškotov. Nežna kremna krema se čudovito poda k piškotom, prepojenim s kakavom, in bo navdušila goste in družino tako s svojim osvežilnim okusom kot slastnim videzom. Popolna za vsako praznično mizo! In otroci jo imajo še raje kot klasični tiramisu :)
Recept po korakih
1. korak:
Vzemite skuto in ji dodajte kislo smetano in sladkor.
2. korak:
Z ročnim mešalnikom mešajte, dokler ne dobite gladke mase.
3. korak:
Zmešajte kakav in vročo vodo.
4. korak:
Stopljene piškote položite na pekač in jih navlažite z vodo in kakavom.
5. korak:
Dodajte nekaj nadeva in ga enakomerno razporedite po piškotih.
6. korak:
Dodajte še eno plast piškotov in jo premažite z glazuro.
7. korak:
Ponavljajte plasti, dokler vam ne zmanjka piškotov.
8. korak:
Nadev dodajte na vrh.
9. korak:
Vzemi tablico čokolade in jo zdrobi.
10. korak:
Čokolado prelijte z mlekom.
11. korak:
Čokolado stopite na dvojni vodi (zavrite vodo in posodo s čokolado postavite nad paro. Tako se bo čokolada enakomerno in varno stopila).
12. korak:
Torto prelijte s čokolado, dokler je še mokra. Enakomerno jo razporedite, dokler čokolade ni več. Pazite, da ne vlijete vse čokolade na eno mesto, da ne zmečkate nadeva.
13. korak:
Torto postavite v hladilnik za vsaj eno uro.
14. korak:
Narežite na porcije in postrezite.
Nasveti za kuhanje
Nadev lahko dodate zdrobljene orehe ali grobo naribano čokolado.
Če pri sestavljanju torte nadevu dodate sesekljano večbarvno marmelado, boste po rezanju dobili barvito različico sladice, popularno znane kot "razbito steklo".
Če ne jeste čokolade, lahko zgornjo plast naredite iz ostankov nadeva in jo okrasite s sočnim sadjem in jagodami - grozdjem, prerezanim na pol, jagodami itd.
Poletna različica lenobne torte – z že pripravljenimi vaflji in sladolednim nadevom. Shranite jo v zamrzovalniku.
