Oreo torta
Izvor recepta
Od svojega nastanka je Oreo piškot doživel številne spremembe in različice. Leta 1921 je bila predstavljena različica z belo kremo, ki je postala klasika. Oreo torta kot sladica je postala priljubljena v devetdesetih letih prejšnjega stoletja, ko so se domači recepti začeli hitro širiti prek kuharskih knjig in interneta. Oreo torta predstavlja sodobno nadaljevanje tradicije Oreo piškotov, saj združuje preprostost in okus, zaradi česar je priljubljena sladica mnogih po vsem svetu.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Oreo piškoti
-
Maslo
-
Kremni sir
-
Krema
-
Sladkor
-
Med
-
Mleko
-
Temna čokolada
-
Želatina
Kuhinjski pripomočki
- Sklede
- Metlica
- Mešalnik
- lopatica
- Nabodala
- Oblika okvirja
Čaj lahko pijete s kupljenimi piškoti. Lahko pa postanete ustvarjalni in v svoje kulinarične kreacije vključite že pripravljene pekovske izdelke. Poskusite ne le okusno sladico, ki se topi v ustih, ampak tudi čudovito sladico, narejeno z znamenito podlago za piškote Oreo – pečica ni potrebna!
Recept po korakih
1. korak:
Razstavite 9 Oreo piškotov, odstranite nadev, plasti dajte v plastično vrečko in jih z valjarjem zdrobite v prah.
2. korak:
Stopite maslo, ga vlijte v skledo z zdrobljenimi piškoti in premešajte.
3. korak:
Zmes dajte v kvadratni okvir in jo zgladite z lopatico.
4. korak:
Želatino namočite v hladni vodi.
5. korak:
Kremni sir dajte v skledo, potresite s sladkorjem, dodajte med in stepite, dokler zmes ni gladka.
6. korak:
Namočeno želatino ožemite, jo dajte v skledo s toplim mlekom, popolnoma stopite in premešajte.
7. korak:
Mešanico mleka in želatine vlijte v kremasto zmes in dobro premešajte.
8. korak:
Smetano stepemo z mešalnikom, dodamo k zmesi in premešamo.
9. korak:
Temno čokolado stopite v vroči vodi.
10. korak:
Tretjino končne pene vlijemo v čisto skledo, dodamo stopljeno čokolado in premešamo.
11. korak:
Zmes vrnite k preostali peni in jo 2-3 krat rahlo premešajte z lopatico, da nastanejo proge.
12. korak:
Mousse vlijte na uokvirjene piškote in z nabodalo ustvarite lepe vzorce.
13. korak:
Za 4 ure postavite v hladilnik, nato vzamete iz pečice, narežite na porcije in postrezite.
Nasveti za kuhanje
Preden stopite želatino, mleko segrejte v mikrovalovni pečici 20 sekund.
Po želji se lahko količina sladkorja poveča.
Da bi torto lažje vzeli iz pekača, jo zavijte v brisačo, namočeno v vročo vodo.
Torta je najbolj okusna, če jo postrežete kar iz hladilnika.
