Kako barvati jajca s čajem iz hibiskusa
Izvor recepta
Velikonočna jajca so tradicionalno rdeča, danes pa jih barvajo s kupljenimi barvili v vseh barvah mavrice. In če vam spektralne barve niso dovolj, lahko svojo družino presenetite s "kozmično" praznično poslastico: jajca pobarvajte s hibiskusovim čajem. Cvetlični poparek bo jajcem dal skrivnostno temno modro barvo z vijoličnimi toni, rahla neenakomernost pa bo le še povečala njihovo lepoto.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Jajca
-
Hibiskusov čaj
-
Voda (vrela voda)
Kuhinjski pripomočki
- Kozarec
- Serviete
Recept po korakih
1. korak:
Skuhajte jajca.
2. korak:
Hibiskusov čaj nalijte v kozico in prelijte z vrelo vodo.
3. korak:
Jajca položite v čaj tako, da jih čajni listi popolnoma prekrijejo, in pustite čez noč.
4. korak:
Jajca položite na prtiček in jih nežno osušite.
5. korak:
Jajca rahlo vtrite z rastlinskim oljem.
Nasveti za kuhanje
Bolje je uporabiti jajca z belo lupino.
Jajca previdno popivnajte, da se barva ne obriše.
Pri rokovanju z barvanimi jajci je najbolje nositi rokavice – tako si ne boste umazali rok ali pustili neprivlačnih sledi na lupini.
