Predjed iz sleda v bageti
Izvor recepta
Sled je tradicionalna jed v ruski kuhinji, njena uporaba pa sega v antične čase. Pogosto so jo uporabljali kot cenovno dostopen vir beljakovin, zlasti v regijah, kjer je bil ribolov pogost. Sled na bageti je postal še posebej priljubljen ob praznikih in družinskih praznovanjih. Enostavno ga je pripraviti, je videti okusno in je kot nalašč za postrežbo kot predjed.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Sveže soljen sled
-
Bageta
-
Kuhano korenje
-
Kuhan krompir
-
Kuhana pesa
-
Zelena čebula
-
Topljeni sir
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Sklede
- Film
Če v navaden beli kruh položite najbolj običajno solato in jo razdelite na porcije, boste dobili edinstveno, okusno, nasitno in priročno predjed. Gostom ponudite dve vrsti sleda in zelenjavno solato na rezinah bagete.
Recept po korakih
1. korak:
Korenje, sled in mlado čebulo drobno nasekljajte.
2. korak:
Za drugi nadev narežite tudi krompir, sled in peso na majhne kocke.
3. korak:
Oba nadeva zmešajte s topljenim sirom.
4. korak:
Izrežite sredino bagete in njene polovice napolnite z dvema vrstama nadeva.
5. korak:
Polovici bagete popolnoma zavijte v prozorno folijo in postavite v hladilnik za 2 uri.
6. korak:
Narežite na porcije in postrezite.
Nasveti za kuhanje
Sestavine za nadev ne sesekljajte preveč drobno, sicer se bo masa spremenila v homogeno.
Pri izrezovanju sredine bagete pustite dovolj drobtin.
