Pire krompir z mlekom in maslom
Izvor recepta
Tudi kuharski začetnik lahko pripravi klasični pire krompir; je odlična priloga k mesnim in ribjim jedem. Če pa želite ustvariti pire krompir, ki se dobesedno stopi v ustih, morate poznati nekaj preprostih trikov. Vaša družina bo cenila pire krompir, pripravljen po našem receptu.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Krompir
-
Maslo
-
Mleko
-
Sol
Kuhinjski pripomočki
- Lonec
- Tolkuška
Recept po korakih
1. korak:
Krompir olupite, ga dajte v lonec z vodo in kuhajte, dokler ni kuhan.
2. korak:
Odcedite vodo in ponev postavite nazaj na štedilnik, da vlaga izhlapi.
3. korak:
Krompir pretlačite s tlačilko in dodajte sol.
4. korak:
Med nadaljnjim gnetenjem dodajamo stopljeno maslo.
5. korak:
Vlijte segreto smetano ali mleko in dobro premešajte.
Nasveti za kuhanje
Če je krompir velik, ga narežite na koščke, da se hitreje skuha.
Pri kuhanju krompirja ne dodajajte soli v vodo – postal bo bolj drobljiv.
Pazite, da se krompir brez vode ne zažge.
Na zadnji stopnji krompir zmečkajte z metlico, da bo pire bolj zračen.
