Jagodna beljakovinska ovsena torta
Izvor recepta
Ovsena torta z jagodami in beljakovinami je moderna jed, ki združuje zdrave sestavine in okusno sladico. Izvor takšnih receptov izvira iz vse večjega zanimanja za zdravo prehrano in telesno pripravljenost, zlasti v zadnjih desetletjih. Ovsena kaša se pri peki uporablja zaradi svojih hranilnih lastnosti: bogata je z vlakninami, vitamini in minerali. Uporaba ovsenih kosmičev v sladicah je postala priljubljena med tistimi, ki iščejo bolj zdrave alternative tradicionalnim pekovskim izdelkom.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Ovsena kaša
-
Beljakovine
-
Grški jogurt
-
Izvleček vanilije
-
Kakav v prahu
-
Stevija
-
Olje
-
Pecilni prašek
-
Mleko
-
Jagoda
Krema
-
Grški jogurt
-
Kakav
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Skleda
- Mešalnik
- Pekač
- Lopatica
Recept po korakih
1. korak:
V mešalnik dajte 90 gramov ovsenih kosmičev, 60 gramov beljakovin v prahu, 120 gramov grškega jogurta, čajno žličko vanilijevega ekstrakta, 2 žlici kakava v prahu, žlico sladila stevia, žlico masla ali kokosovega olja in čajno žličko pecilnega praška.
2. korak:
Prilijte 90 ml mleka in 30 gramov sesekljanih jagod, vse sestavine zmešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
3. korak:
Pekač namastite in vanj vlijte pripravljeno zmes. Pecite 22–25 minut pri 180 stopinjah Celzija, nato vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi.
4. korak:
V skledo dajte 130 gramov grškega jogurta, dodajte čajno žličko kakava v prahu in premešajte.
5. korak:
Torto premažite s kremo in jo zgladite z lopatico.
6. korak:
Vogale torte okrasite z narezanimi polovicami jagod in drobtinami.
Nasveti za kuhanje
Namesto kakava v prahu lahko uporabite rožičev prah, namesto masla pa kokosovo olje. Možna je tudi uporaba rastlinskega mleka.
Vegani lahko izbirajo med sojinimi beljakovinami v prahu ali domačimi oreščki in semeni v prahu.
