Jagodna torta brez pečenja
Izvor recepta
Ta hladna sladica s svežimi jagodami, pripravljena brez pečice, vas bo navdušila na vroč poletni dan ali pa preprosto takrat, ko se vam ne ljubi ukvarjati s testom. Poleg tega odlično ohrani vse vitamine in okus svežih jagod.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Piškotek
-
Maslo
-
Skuta
-
Kondenzirano mleko
-
Smetana 33-35%
-
Jagoda
-
Voda
-
Sladkor
-
Agar-agar
Kuhinjski pripomočki
Recept po korakih
1. korak:
Piškote dajte v plastično vrečko in jih z valjarjem zdrobite v drobtine.
2. korak:
Drobtine stresite v skledo, prelijte s stopljenim maslom in premešajte z žlico.
3. korak:
Maso za biskvit položite na dno okroglega pekača s plastičnim vložkom in jo z ročno stiskalnico pritisnite na dno.
4. korak:
Kalup postavite v hladilnik.
5. korak:
Skuto dajte v čisto skledo in zmešajte z mešalnikom.
6. korak:
Vlijte kondenzirano mleko in ponovno premešajte z mešalnikom.
7. korak:
V čisto skledo vlijte sladko smetano in jo z mešalnikom stepite, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
8. korak:
Stepeno smetano vlijemo v skutino zmes in zmešamo z mešalnikom.
9. korak:
Jagode narežite na majhne kocke in jih vmešajte v mešanico skute in smetane.
10. korak:
Zmes dajte v model na plast piškotov, jo zgladite z lopatico in postavite v hladilnik.
11. korak:
Jagode narežite na ploščate rezine in jih razporedite v koncentričnih krogih po vrhu torte.
12. korak:
Torto postavite v hladilnik.
13. korak:
V kozico nalijte vodo, dodajte sladkor in agar-agar. Mešajte z metlico.
14. korak:
Zavrite in kuhajte 1 minuto, mešajte z metlico.
15. korak:
Pustite, da se ohladi 15 minut, mešajte.
16. korak:
Žele prelijte po vrhu torte in postavite v hladilnik za 3-4 ure.
Nasveti za kuhanje
Vzemite pekač za torto s premerom 18 cm.
V kalup je treba vstaviti trak prožne plastike, da se stranice utrdijo in prepreči iztekanje želeja.
Glej tudi: Recepti za sladice Recepti za domače torte
