Korejske polnjene žemljice
Izvor recepta
Te žemljice lahko pripravi vsak, tudi tisti, ki še nikoli ni delal s testom. Potrebujete le že pripravljene sladke žemljice, kremni sir, česen, majonezo in nekaj zelišč. Hkrati sladek in slan okus ter hrustljava glazura vzbudita apetit in dvigneta razpoloženje.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Sladke žemljice
-
Kremna skuta
-
Sladkor
-
Jajce
-
Limonin sok
-
Maslo
-
Česen
-
Mleko
-
Majoneza
-
Posušen peteršilj
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Sklede
- Pekač
- Metlica
- lopatica
- Vrečka za pecivo
- Papir
Recept po korakih
1. korak:
Jajce razbijte v skledo in ga stepite z metlico.
2. korak:
Dodajte sladkor, prelijte z mlekom in premešajte.
3. korak:
Dodajte stopljeno maslo, majonezo, strt česen in posušen peteršilj. Mešajte, dokler se sestavine ne združijo.
4. korak:
Vzemite 4 sladke žemljice in na vsaki naredite 3 globoke prečne reze.
5. korak:
Mešanico kremnega sira dajte v čisto skledo, dodajte 30 g sladkorja in limonin sok. Premešajte z lopatico.
6. korak:
Napolnite slaščičarsko vrečko s kremnim sirom.
7. korak:
Sir vtisnite v žemljice vzdolž zarez.
8. korak:
Pekač obložite s papirjem za peko. Žemljice z vseh strani pomočite v mešanico in jih položite na pekač.
9. korak:
Na sredino vsake žemljice nanesite kremni sir.
10. korak:
Pecite 15 minut pri 170 stopinjah.
Nasveti za kuhanje
Ta recept uporablja žemljice s premerom 10 cm, ki tehtajo 65 gramov. Če so vaše žemljice manjše, jih pecite 3–4 minute manj.
Za ta recept je bolje izbrati sladke žemljice.
