Košarice z gobami in sirom
Izvor recepta
Gobje-sirne tartlete so postale priljubljene v sovjetski dobi, ko so ob praznikih postale priljubljene polprigrizki in različne predjedi. Te predjedi so pogosto pripravljene iz lahko dostopnih sestavin in se lahko razlikujejo glede na regijo in preference.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Šampinjoni
-
Čebula
-
Kisla smetana
-
Sir
-
Mleti muškatni orešček
-
Posušene mlete gobe
-
Sol
-
Poper
-
Češnjevi paradižniki
-
Toast kruh
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- valjar
- Ponev
- lopatica
- Ribež
- Vzorec
- Pekač za mafine
Za predjedi vam ni treba kupiti ali speči tartletov; navaden beli toast kruh je povsem primeren. Presenetite svoje goste s temi okusnimi tartleti z gobami in sirom.
Recept po korakih
1. korak:
Gobe in čebulo drobno nasekljamo.
2. korak:
Gobe rahlo prepražite v ponvi, nato dodajte čebulo in skupaj prepražite, mešajte.
3. korak:
Začinite s soljo in poprom po okusu, dodajte muškatni orešček, prah suhih gob in kislo smetano. Premešajte.
4. korak:
Rezine popečenega kruha previdno razvaljajte, tako da lahko izrežete kroge s premerom 10 cm. Naredite 12 krogov.
5. korak:
Stisnite kroge, da se bodo prilegali v pekač za mafine.
6. korak:
Pecite 5 minut pri 180 stopinjah.
7. korak:
Nastale oblikovane košarice napolnite z nadevom iz gob.
8. korak:
Sir naribajte na drobnem ribežu in ga potresite po vsebini košaric.
9. korak:
Češnjeve paradižnike prerežite na pol in enega položite na sredino vsake tartlete.
10. korak:
Pecite 10-12 minut pri 180 stopinjah.
11. korak:
Končane košarice položite na krožnik in potresite s koprom.
Nasveti za kuhanje
Gob in čebule ni treba preveč cvreti; v pečici se bodo spekle.
Praznih košaric v pečici ne prepecite, da se ne zažgejo in postanejo krhke.
