Rezanci s pirejem iz cvetače
Izvor recepta
Če ste se odločili za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, se vam ni treba odpovedati svojim običajnim jedem; le naredite nekaj majhnih sprememb. Na primer, pire krompir v mesnih kroglicah zamenjajte s pirejem iz cvetače. Ta jed je polna zdravih sestavin in izgleda točno tako, kot je bila, ko ste bili otrok!
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Mleto meso
-
Čebula
-
Jajce
-
Sol
-
Poper
-
Rastlinsko olje
Pire
-
Cvetača
-
Maslo
-
Sol
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Sklede
- Lonec
- Pokrov
- Ponev
- lopatica
- Skimmer
- Potopni mešalnik
Kotleti s pirejem iz cvetače: lahka in okusna večerja! Sočni kotleti in nežen pire iz cvetače sta popolna kombinacija znanega okusa in zdrave alternative.
Recept po korakih
1. korak:
Mleto meso dajte v skledo.
2. korak:
Čebulo drobno nasekljamo in jo dodamo k mletemu mesu.
3. korak:
Dodajte jajce, sol in poper, premešajte z rokami in oblikujte polpete.
4. korak:
V ponev nalijte rastlinsko olje in v njem dvakrat popecite zrezke na obeh straneh.
5. korak:
V ponev nalijte vodo in dodajte cvetačo, ločeno na cvetke.
6. korak:
Zavrite in kuhajte 5 minut, nato odcedite in stresite v skledo.
7. korak:
Dodajte maslo, sol in zmiksajte s paličnim mešalnikom.
8. korak:
Zrezke postrezite s pire krompirjem.
Nasveti za kuhanje
Bolje je uporabiti mešano mleto meso – kotleti bodo sočnejši.
Rezanci pecite pod pokrovko – tako bodo ostali puhasti in se ne bodo zažgali.
