Rakova solata z vloženimi kumaricami
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Rakove palčke
-
Vložene kumare
-
Konzervirana koruza
-
Kitajsko zelje
-
Majoneza
-
Sol in mleti poper
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Žlica ali lopatica
- Deska za rezanje
- globoka skleda
Recept po korakih
1. korak:
Rakove palčke narežite na dolge trakove.
2. korak:
Tudi vložene kumare narežemo na dolge trakove.
OPOMBA: Pred rezanjem jih je najbolje rahlo stisniti, da odstranite odvečno slanico – solata iz vloženih kumar bo zaradi tega vodena.
3. korak:
Nato natrgamo kitajsko zelje. Zelje, rakove palčke in kumare damo v skledo za solato.
4. korak:
V solato iz rakovih palčk dodajte koruzo.
OPOMBA: Koruzo je treba temeljito odcediti od slanice.
5. korak:
Vse premešajte, dodajte sol in poper.
OPOMBA: Bodite previdni s soljo! Kisle kumarice in majoneza že vsebujejo veliko soli.
6. korak:
Solato začinite z majonezo, ponovno premešajte in je pripravljena!
Nasveti za kuhanje
To solato z rakovimi palčkami in vloženimi kumarami je najbolje shraniti v hladilniku največ 12 ur. Zaradi vloženih kumaric se hitro zmehča, zato jo je najbolje pripraviti tik pred serviranjem.
Za bolj slano solato iz rakovic s kumaricami lahko kumare nadomestite z vloženimi kumaricami in dodate ščepec črnega popra.
Rakovo solato z vloženo kumaro lahko postrežemo v majhnih kozarcih ali skledah.
