Piščančji zvitki s suhimi slivami

Recept po korakih

1. korak:

Priprava piščanca: Piščančje fileje narežite na tanke koščke.

2. korak:

Vsak kos piščanca razvaljajte v tanko plast.

3. korak:

Začinite piščanca: Vsak kos piščanca začinite s soljo in poprom.

4. korak:

Priprava nadeva: Suhe slive narežite na majhne kocke.

5. korak:

Dodajte česen: Nadevu dodajte strt česen.

6. korak:

Dodajte sir: Feta sir pretlačite z vilicami, dodajte maslo in mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

7. korak:

Zmešajte nadev: Zmešajte suhe slive, česen in sir.

8. korak:

Nadev: Nadev položite na vsak kos piščanca.

9. korak:

Zvijanje rolic: Vsak kos piščanca previdno zvijte v rolico.

10. korak:

Povaljanje v moki: Vsako žemljico povaljajte v moki.

11. korak:

Premažite s kislo smetano: Kisli smetani dodajte začimbe in rastlinsko olje. Vsako rolado premažite z nastalo mešanico.

12. korak:

Oblaganje v drobtinah: Vsako žemljico povaljajte v drobtinah.

13. korak:

Pečenje: Zavitke položite v pekač in pecite v pečici, ogreti na 150 stopinj, 30 minut.

Nasveti za kuhanje

Za bolj mehke zvitke uporabite visokokakovostno piščančje meso.

S suhimi slivami ne pretiravajte, sicer bodo zavitki preveč sladki.

Z ostrimi noži narežite piščanca in slive na lepe koščke.

Te zvitke lahko postrežemo tople ali hladne – v obeh primerih so enako okusni.

Za boljši okus lahko nadevu dodate nekaj začimb.

V prvih minutah peke ne odpirajte pečice, da se žemljice dobro spečejo.