Rahlo soljene kumare v vrečki

Kumare lahko vlagate na več načinov, če pa jih ne želite konzervirati za zimo in želite le pripraviti okusno predjed za goste, so rahlo soljene kumare najboljša možnost. Če kumar ne potopite v slanico, temveč jih položite v mešanico soli in začimb v plastično vrečko, kjer bodo hitro vpile slanost in okuse, bo predjed na vaši mizi že v eni uri.

Recept po korakih

1. korak:

Kumaram odrežite konce in jih po dolgem prerežite na četrtine.

2. korak:

Narezane kumare dajte v debelo plastično vrečko.

3. korak:

Koper in česen sesekljajte z nožem.

4. korak:

Dodajte nekaj obročkov rdeče paprike, sol, črni in piment ter klinčke.

5. korak:

Vrečko zavežite, stresajte 1-2 minuti in postavite v hladilnik za 1 uro.

6. korak:

Kumare položite na krožnik in postrezite.

Nasveti za kuhanje

Dodate lahko poljubna zelišča in začimbe, ki jih želite.

Rdeča paprika doda rahlo soljenim kumaram pikanten okus; ne zanemarite je in količino prilagodite okusu.

Če želite, da kumare bolje vpijejo začimbe, jih pustite nekaj ur v hladilniku.