Turistični zajtrk z rižem za zimo

Recept po korakih

1. korak:

Čebulo narežite na majhne kocke.

2. korak:

Korenje olupite in naribajte na grobem ribežu.

3. korak:

Papriko očistite in drobno narežite.

4. korak:

Paradižnik pretlačite skozi mlinček za meso v ponev.

5. korak:

Paradižnikovo mezgo postavite na srednji ogenj in zavrite.

6. korak:

V vrelo paradižnikovo mezgo dodajte čebulo in korenje, premešajte, zavrite in kuhajte 10 minut.

7. korak:

Dodajte sesekljano papriko in premešajte.

8. korak:

Nalijte kozarec sončničnega olja, dodajte sol in sladkor.

9. korak:

Premešajte, pokrijte in kuhajte 15 minut na majhnem ognju.

10. korak:

Kozarec riža sperite s hladno vodo in odcedite v cedilu.

11. korak:

Riž dodajte zelenjavi, premešajte, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 40 minut, dokler riž ni kuhan.

12. korak:

Dodajte 2 žlici kisa, premešajte in ugasnite ogenj.

13. korak:

Sterilizirajte kozarce in pokrove.

14. korak:

Solato napolnite v kozarce do vrha in jih zaprite s pokrovi.

15. korak:

Kozarce obrnite na glavo, jih zavijte v odejo in pustite, da se popolnoma ohladijo.

Nasveti za kuhanje

Če nimate mlinčka za meso, lahko paradižnik sesekljate v mešalniku.

Za to pripravo lahko uporabite kozarce z navojnimi pokrovi ali kozarce s pokrovi za šivanje, če imate stroj za šivanje.

Navedene sestavine bodo zadostovale za 3 litre mešanice.

Glej tudi: Recepti za zimske priprave