Krompirjeva enolončnica z mesom in sirom v pečici
Izvor recepta
Mleto govedino lahko uporabimo ne le za pripravo zrezkov in mesnih kroglic, temveč tudi za številne druge hranljive in okusne jedi. Na primer, nežna, zlato rjava enolončnica s krompirjem in sirom. Najpreprostejše sestavine in najbolj izvrsten rezultat!
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Mleto goveje meso
-
Krompir
-
Čebula
-
Krema
-
Mocarela
-
Poper
-
Sladka paprika
-
Suhi česen
-
Rastlinsko olje
-
Posušen koper
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Ribež
- Globoka ponev
Recept po korakih
1. korak:
Čebulo drobno nasekljajte.
2. korak:
V globoko ponev nalijte rastlinsko olje in na njem rahlo prepražite čebulo, dokler se ne zmehča.
3. korak:
V ponev dajte 450 g mletega govejega mesa, premešajte in kuhajte 5 minut, mešajte, dokler meso ne porjavi.
4. korak:
Papriko precej drobno nasekljajte, dodajte mesu in premešajte.
5. korak:
Dodajte sol, poper, posušeno papriko, posušen česen in posušen koper. Premešajte.
6. korak:
3 velike olupljene krompirje narežite na majhne koščke. Dodajte k mesu.
7. korak:
Sol in poper ponovno dodamo brez mešanja.
8. korak:
Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 15 minut.
9. korak:
Vlijte kozarec smetane in premešajte.
10. korak:
100 g mocarele naribajte na grobem ribežu in z vsebino pekača potresite po vrhu.
11. korak:
Pekač postavite v predhodno ogreto pečico in pecite 10-15 minut pri 200 stopinjah.
12. korak:
Pekač vzemite iz pečice, ga narežite na porcije in postrezite.
Nasveti za kuhanje
Bolje je uporabiti mleto meso, ki ni preveč poceni in brez dodatkov.
Za kuhanje je bolje uporabiti globoko ponev z ročaji ali nizko ponev, da dolg ročaj ne ovira postavitve v pečico.
Zelenjavo drobno nasekljajte, vendar ne preveč, sicer se bo spremenila v neokusno zmešnjavo.
