Ocvrte bučke s sirom in jajcem
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Bučke
-
Sol, poper
-
Sir
-
Peteršilj
-
Paprika
-
Jajce
-
Drobtine
-
Moka
-
Rastlinsko olje
Kuhinjski pripomočki
- Ponev s pokrovom
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Vilice
Nežne bučke so priljubljena jed mnogih, vendar dušene in ocvrte bučke niso edine stvari, ki jih lahko z njimi pripravite. Poskusite te super preproste in okusne bučke, ocvrte v naribanem siru, jajcu in drobtinah.
Recept po korakih
1. korak:
Z vilicami naredite vzdolžne zareze na bučkah, odrežite konce in jih po dolgem narežite na rezine.
2. korak:
Bučke dajte v skledo, dodajte sol in poper, pregnetite z rokami in pustite stati 15-20 minut.
3. korak:
Na krožnik naribajte 100 g sira, potresite s suhim peteršiljem in papriko.
4. korak:
V krožnik s sirom razbijte 3 jajca in premešajte.
5. korak:
Na krožnik stresite drobtine in moko ter dobro premešajte.
6. korak:
Bučke povaljajte v moki in drobtinah, nato v siru in jajcu.
7. korak:
V ponev nalijte rastlinsko olje, dodajte bučke, prepražite na obeh straneh in nato pokrijte 4-5 minut.
8. korak:
Vse rezine ocvremo, razporedimo po krožnikih, okrasimo s peteršiljem in postrežemo.
Nasveti za kuhanje
Če v bučkah naredite vzporedne utore, jih boste lažje enakomerno rezali.
Bučk ne prepecite; prekrite morajo z okusno zlato skorjico.
