Klasična okroška s klobaso na vodi
Izvor recepta
Za okusno okroško ne potrebujete kvasa! Ta klasični recept za okroško s klobaso v vodi je preprost, a okusen – popoln za tiste, ki niso odločni nasprotniki majoneznega preliva. Vse sestavine so enake, priljubljena jed iz otroštva! Okroška s klobaso v vodi je sodobna interpretacija tradicionalne jedi, ki ohranja svojo svežino in lahkotnost, popolna za poletne dni.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Krompir
-
Klobasa
-
Kumara
-
Redkvica
-
Jajce
-
Majoneza
-
Zelena
-
Sol
-
Voda
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Lonec
- Ribež
Recept po korakih
1. korak:
Krompir in jajca operemo in skuhamo.
2. korak:
Klobaso narežite na majhne kocke.
3. korak:
Redkvico narežite.
4. korak:
Jajca olupite, ohladite in nasekljajte.
5. korak:
Kuhan krompir olupite in narežite na majhne kocke.
6. korak:
Kumaro operemo, osušimo in naribamo na grobem ribežu.
7. korak:
Sesekljajte zeleno čebulo in koper.
8. korak:
Solimo po okusu, začinimo z majonezo, prelijemo z mrzlo vodo in postavimo v hladilnik za 2 uri.
Nasveti za kuhanje
Krompir je bolje kuhati v lupini v slani vodi – tako ne bo preveč drobljiv.
Kumare ni treba naribati; lahko jo preprosto narežete na kocke, tako kot vse ostalo.
