Bučkini ocvrtki z rikoto
Izvor recepta
Svojim najljubšim bučkinim palačinkam dodajte mehki sir rikota, odličen vir beljakovin. Te bučkine palačinke z rikoto so hiter in enostaven recept. Če namesto moke uporabite ovsene kosmiče, boste imeli nasiten, a hranljiv zajtrk.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Bučke
-
Jajce
-
Rikota sir
-
Ovseni otrobi
-
Peteršilj
-
Sol
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Žlica
- Ponev
- Ribež
Recept po korakih
1. korak:
Peteršilj drobno sesekljajte.
2. korak:
Bučke naribajte v skledo s pomočjo grobega ribeža.
3. korak:
Dodajte rikoto in peteršilj.
4. korak:
Stepemo jajca in dodamo sol.
5. korak:
Dodajte ovsene otrobe, dobro premešajte in pustite stati 15 minut.
6. korak:
Ponev s premazom proti prijemanju namastite z rastlinskim oljem, ga segrejte in vanjo z žlico položite palačinke.
7. korak:
Cvremo na nizkem ognju pod pokrovom na obeh straneh.
Nasveti za kuhanje
Po dodajanju otrobov traja nekaj časa, da malo nabreknejo.
Zelo priročno je uporabljati olje v obliki pršila – enakomerno se porazdeli v enakomerni plasti.
