Hrustljavi ocvrtki iz bučk
Izvor recepta
Če imate radi hrustljave bučkine palačinke, si pripravite ta okusen in zdrav zajtrk v ponvi. Omaka iz kisle smetane, česna in zelišč je čudovito dopolnilo tem hrustljavim palačinkam.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Bučke
-
Jajca
-
Sir
-
Moka
-
Česen
-
Sol
-
Poper
-
Kisla smetana
-
Zelena
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Žlica
- Ponev
- Ribež
Recept po korakih
1. korak:
Bučke naribajte v skledo s pomočjo grobega ribeža.
2. korak:
Jajca razbijte v čisto skledo, dodajte sol in poper. Premešajte.
3. korak:
Bučkam dodajte jajca in premešajte.
4. korak:
V isto skledo z grobim ribežem naribajte sir, dodajte moko in dobro premešajte.
5. korak:
V ponvi segrejte rastlinsko olje in na nizkem ognju pecite palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve.
6. korak:
V skledo dajte kislo smetano in vanjo stisnite česen.
7. korak:
Peteršilj drobno sesekljajte, dodajte omaki in premešajte.
Nasveti za kuhanje
Za palačinke bo primeren kateri koli trdi sir.
Palačinke je priročno oblikovati v ponvi z dvema žlicama.
Palačinke lahko postrežemo tople ali hladne.
