Lavaška pica s klobaso
Izvor recepta
Pica lavaš je moderna različica italijanske pice, ki je postala priljubljena zaradi svoje preprostosti in hitrosti priprave. Ta recept se je pojavil kot alternativa klasični pici, saj omogoča tanko skorjo brez potrebe po dolgem gnetenju testa. Pica lavaš s klobaso je idealna za tiste, ki cenijo hiter in okusen obrok doma. Ta recept ustvari okusno in aromatično pico, ki bo zagotovo všeč celotni družini.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
Za osnovo:
-
Tanek lavaš
-
Paradižnikova omaka
-
Mocarela sir
-
Parmezan
Za nadev:
-
Salami klobasa
-
Šampinjoni
-
Čebula
-
Oljka
-
Olivno olje
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Pekač
- Ribež
- Pergament
Recept po korakih
1. korak:
Naribajte sir.
2. korak:
En lavaš položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in po površini razporedite polovico sira.
3. korak:
Drugi lavaš položite na sir.
4. korak:
Čebulo narežite na pol obroče.
5. korak:
Šampinjone narežite na tanke rezine.
6. korak:
Olive prerežite na pol.
7. korak:
Paradižnikovo omako namažite po pita kruhu z žlico ali čopičem, da zagotovite enakomerno prevleko.
8. korak:
Na pita kruh položite čebulo, klobaso, gobe in olive.
9. korak:
Potresemo s preostalim sirom in pokapamo z olivnim oljem.
10. korak:
Pico postavite v pečico, predhodno ogreto na 220 °C.
11. korak:
Pita pico pecite v pečici 7-10 minut, dokler ni zlato rjava.
12. korak:
Pečeno pico vzemite iz pečice in jo pred serviranjem pustite, da se ohladi 2-3 minute.
Nasveti za kuhanje
Za bolj okusno pico dodajte svežo baziliko ali origano.
Pred peko robove pita kruha premažite z olivnim oljem – to bo tanki pici dalo hrustljavo skorjico.
Za najboljše rezultate uporabite sveže pridelke, zlasti klobase in olive.
Pred nanosom omake lavaš rahlo prebodite z vilicami, da preprečite nabrekanje.
Za bogatejši okus omaki dodajte malo česna ali popra.
Po peki pustimo pico nekoliko ohladiti, da se sir strdi in se pri rezanju ne razleze.
Ta recept za pico z lavašem je odlična rešitev za tiste, ki želijo hitro in okusno nahraniti družino. Ta pica z lavašem in klobaso je enostavna za pripravo, rezultati pa bodo presegli vaša pričakovanja!
