Havajska pica s piščancem in ananasom v pečici
Izvor recepta
"Havajska" pica z ananasom je relativno nov izum, ki sega v leto 1962 in niti ne na Havajih. Izumila sta jo brata Panopoulos, Kanadčana grškega rodu. Ta tropski kulinarični eksperiment ima tako goreče podpornike kot goreče nasprotnike, ki menijo, da je ananas na pici praktično bogoskrunstvo in bi ga morali prepovedati. Vendar pa je ta jed že več kot pol stoletja stalnica na jedilnikih picerij po vsem svetu.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Moka
-
Mleko
-
Kvas
-
Sladkor
-
Sol
-
Jajca
-
Paradižnikova omaka
-
Šunka
-
Sir
-
Ananas
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Pekač
- Brisača
- Ribež
- Skodelica
- Pergament
Havajska pica je edinstvena kombinacija sladkega ananasa in slane šunke na hrustljavi, stopljeni sirni podlagi. Ta recept je popoln za tiste, ki radi eksperimentirajo z nenavadnimi kombinacijami okusov. Ta pica, ki jo je enostavno pripraviti, je odlična izbira za domače zabave ali prijetne družinske večerje. Sočen ananas v kombinaciji s sirom in šunko zagotavlja bogat okus in živahno izkušnjo!
Recept po korakih
1. korak:
Mleko segrejte v mikrovalovni pečici ali na štedilniku.
2. korak:
V skledo nalijte toplo mleko, dodajte kvas, sladkor in sol. Premešajte.
3. korak:
V mleko dodajte moko in premešajte.
4. korak:
V skledo s testom dodajte jajce.
5. korak:
Zamesimo testo.
6. korak:
Testo rahlo namastite z rastlinskim oljem.
7. korak:
Posodo pokrijte z brisačo za eno uro.
8. korak:
Testo z rokami ali valjarjem razvaljamo dovolj tanko, da dobimo želeno debelino.
9. korak:
Testo prenesite na predhodno ogret pekač, obložen s papirjem za peko.
10. korak:
Testo namažite s paradižnikovo omako.
11. korak:
Šunko narežite na tanke rezine, sir naribajte in ananas narežite na koščke želene velikosti. Skoraj ves sir enakomerno razporedite po omaki.
12. korak:
Šunko in ananas enakomerno razporedite po siru. Preostali sir potresite po nadevu.
13. korak:
Pecite v pečici 15 minut pri 200 stopinjah.
Nasveti za kuhanje
Uporabite svež ananas; ananas iz pločevinke se običajno kandira in spremeni njegov okus, če pa imate raje kaj bolj sladkega, lahko poskusite tudi to. Izogibajte se uporabi sredine ananasa na pici; je pretrd.
Če se odločite, da bo podlaga pri valjanju testa debelejša, jo predhodno postavite v pečico ali štedilnik in pustite, da se nekaj časa peče.
Glej tudi: Recepti za pico
