PP preliv za solato Olivier
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Grški jogurt
-
Gorčica
-
Med
-
Limonin sok
-
Sol
-
Črni poper
Kuhinjski pripomočki
- Skleda
- Žlica
Recept po korakih
1. korak:
V skledo dajte 2-3 žlice grškega jogurta. Dodajte ščepec soli in sveže mletega črnega popra.
2. korak:
V skledo dajte pol čajne žličke gorčice.
3. korak:
Prilijte nekaj limoninega soka.
4. korak:
Dodajte med.
5. korak:
Vse sestavine dobro stepemo z žlico, da dobimo gladko zmes. Pripravljen preliv vlijemo v skledo za solato skupaj s pripravljenimi sestavinami in premešamo.
Nasveti za kuhanje
Za bogatejši okus uporabite jogurt z nizko vsebnostjo maščob brez dodatkov ali sladil.
Če vam ni všeč sladek okus, zmanjšajte količino medu.
Da bo preliv še bolj okusen, dodajte ščepec posušenega česna ali zelišč.
Preliva ne mešajte v solato vnaprej – bolje je, da to storite tik pred serviranjem, da zelenjava ostane hrustljava.
Za najboljšo konsistenco uporabite jogurt sobne temperature – lažje se meša z drugimi sestavinami.
Če pripravljate Olivier s piščancem, se prepričajte, da se meso popolnoma ohladi, sicer se lahko jogurt "skuha".
Ta dietni preliv se lahko uporablja ne le za solato Olivier, ampak tudi za druge solate - je univerzalen.
Pripravljen preliv shranite v hladilniku v zaprti posodi do 2 dni – idealen je za hitro kosilo.
