Denarna solata
Izvor recepta
Solata je postala priljubljena v postsovjetskem obdobju, ko so se kulinarične tradicije začele hitro razvijati in diverzificirati. V tem času so mnogi kuharji začeli eksperimentirati z novimi kombinacijami sestavin, "Denarna solata" pa je bila eden takšnih poskusov.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Dimljeni piščanec
-
Sir
-
Kumara
-
Jajca
-
Krompir
-
Majoneza
Kuhinjski pripomočki
- Odbor
- Lonec
- lopatica
- Ribež
- Skimmer
- Plastična vrečka
Ta edinstvena solata je odličen način za zaželenje materialne blaginje v prihajajočem letu. Je tudi okusna in enostavna za pripravo. Okrasite svojo novoletno mizo s to slikovito jedjo.
Recept po korakih
1. korak:
Prekajeno prsno govedino drobno nasekljajte.
2. korak:
Pravokotni pekač obložite s prozorno folijo in ga potresite z majonezo.
3. korak:
Položite prsi, jih poravnajte in potresite z majonezo.
4. korak:
Sir naribajte na grobem ribežu, ga razporedite v plast, zgladite in potresite z majonezo.
5. korak:
Svežo kumaro prerežite na pol, nato pa na četrtine, jo položite v plast, zgladite in potresite z majonezo.
6. korak:
Jajca skuhajte in jih grobo naribajte. Razporedite jih v plast, pokapajte z majonezo in zgladite zmes.
7. korak:
Za 15 minut postavite v hladilnik.
8. korak:
Z orodjem za odstranjevanje pešk iz krompirja izrežite valje in jih narežite na kroge.
9. korak:
V ponvi na visoki temperaturi segrejte veliko količino rastlinskega olja, krompirjeve rezine prepražite do zlato rjave barve in jih odstranite z žlico z režami.
10. korak:
Solato obrnite na krožnik in odstranite folijo.
11. korak:
Solato premažite z majonezo in okrasite s praženim krompirjem.
12. korak:
Postavite v hladilnik za 30 minut.
13. korak:
Postrezite, previdno narežite na porcije.
Nasveti za kuhanje
Majoneze ne namažite preveč na debelo, ampak jo vlijte v vrečko in jo prelijte skozi majhno luknjico.
Krompirjevih rezin ne narežite preveč debelih, a tudi ne preveč tankih, da se v olju ne zvijejo.
