Ocvrt krompir s klobasami v ponvi
Izvor recepta
Jedi iz krompirja in mesnih izdelkov, kot so klobase, so pogoste v mnogih kulturah. Krompir je v večini držav osnovno živilo, klobase pa se pogosto uporabljajo kot hitra in priročna priloga k mesu.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Krompir
-
Klobase
-
Sončnično olje
-
Sol in poper
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Ponev
- lopatica
Včasih nimate energije ali časa, da bi skuhali kaj zapletenega, a preprosta in hitra hrana ni nujno brez okusa. Ko pridete domov iz službe, si pripravite okusno in nasitno večerjo – ocvrt krompir s klobasami.
Recept po korakih
1. korak:
Krompir olupite in narežite na palčke.
2. korak:
Krompir dajte v hladno vodo.
3. korak:
Klobase narežite na rezine želene debeline.
4. korak:
Krompir položite na papirnate brisače in pustite, da se odvečna vlaga odcedi.
5. korak:
V ponev nalijte sončnično olje.
6. korak:
Ko je olje vroče, krompir položite v ponev.
7. korak:
Krompir pražite 15 minut na srednji temperaturi in občasno premešajte.
8. korak:
Dodajte klobase krompirju in premešajte.
9. korak:
Vsebino ponve pražite še 15 minut.
10. korak:
Krompirju dodajte sol in poper po okusu, premešajte in postrezite.
Nasveti za kuhanje
Za pospešitev kuhanja lahko krompir pokritega predhodno pogrejete v mikrovalovni pečici. Tako se bo ogrel od znotraj in skrajšal čas cvrtja.
Klobas ne narežite pretanko, najbolje je, da jih narežete na debelino krompirja, tako bodo bolj enakomerne in okusne.
