Oreo čokoladna torta z mousseom

Čaj lahko pijete s kupljenimi piškoti. Lahko pa postanete ustvarjalni in v svoje kulinarične kreacije vključite že pripravljene pekovske izdelke. Poskusite ne le okusno sladico, ki se topi v ustih, ampak tudi čudovito sladico, narejeno z znamenito podlago za piškote Oreo – pečica ni potrebna!

Recept po korakih

1. korak:

Razstavite 9 Oreo piškotov, odstranite nadev, plasti dajte v plastično vrečko in jih z valjarjem zdrobite v prah.

2. korak:

Stopite maslo, ga vlijte v skledo z zdrobljenimi piškoti in premešajte.

3. korak:

Zmes dajte v kvadratni okvir in jo zgladite z lopatico.

4. korak:

Želatino namočite v hladni vodi.

5. korak:

Kremni sir dajte v skledo, potresite s sladkorjem, dodajte med in stepite, dokler zmes ni gladka.

6. korak:

Namočeno želatino ožemite, jo dajte v skledo s toplim mlekom, popolnoma stopite in premešajte.

7. korak:

Mešanico mleka in želatine vlijte v kremasto zmes in dobro premešajte.

8. korak:

Smetano stepemo z mešalnikom, dodamo k zmesi in premešamo.

9. korak:

Temno čokolado stopite v vroči vodi.

10. korak:

Tretjino končne pene vlijemo v čisto skledo, dodamo stopljeno čokolado in premešamo.

11. korak:

Zmes vrnite k preostali peni in jo 2-3 krat rahlo premešajte z lopatico, da nastanejo proge.

12. korak:

Mousse vlijte na uokvirjene piškote in z nabodalo ustvarite lepe vzorce.

13. korak:

Za 4 ure postavite v hladilnik, nato vzamete iz pečice, narežite na porcije in postrezite.

Nasveti za kuhanje

Preden stopite želatino, mleko segrejte v mikrovalovni pečici 20 sekund.

Po želji se lahko količina sladkorja poveča.

Da bi torto lažje vzeli iz pekača, jo zavijte v brisačo, namočeno v vročo vodo.

Torta je najbolj okusna, če jo postrežete kar iz hladilnika.