Juha z mletim mesom

Pripravite okusno in krepko juho z mletim mesom in razvajajte svoje najdražje z okusnim kosilom. Mleto meso ni dobro le za zrezke in mesne kroglice, ampak je tudi odličen dodatek k juhi samostojno. Juha je okusna, bogata in gosta – ter zelo enostavna za pripravo.

Recept po korakih

1. korak:

Čebulo drobno nasekljamo, v ponev nalijemo rastlinsko olje in prepražimo čebulo, dokler ne postane prozorna.

2. korak:

Korenje grobo naribajte, dodajte v ponev in premešajte.

3. korak:

Krompir narežite na srednje velike kocke, dodajte v ponev in premešajte.

4. korak:

Dodajte liter in pol vode in premešajte.

5. korak:

Zavrite in pokrito kuhajte 20 minut.

6. korak:

Mleto meso dajte v suho ponev in ga med mešanjem prepražite.

7. korak:

Papriko narežite na kocke in jo dodajte v ponev.

8. korak:

Paradižnik olupite, narežite na kocke in ga dodajte v ponev. Premešajte.

9. korak:

V ponev zdrobite 2 stroka česna. Premešajte.

10. korak:

Dodajte žlico paradižnikove mezge in premešajte.

11. korak:

Začinite s soljo in poprom, premešajte, pokrijte in kuhajte 5-7 minut.

12. korak:

Mešanico za cvrtje premešajte, dodajte juhi in kuhajte 10 minut.

13. korak:

Dodajte vermicelli in kuhajte še 5 minut.

14. korak:

Postrežemo posuto s peteršiljem.

Nasveti za kuhanje

Za juho je najboljše mešano mleto meso – dobro se bo prepražilo v lastni maščobi.

Za pripravo juhe je bolje uporabiti ponev z debelim dnom.