Testo za manti

Naučite se, kako narediti popolno testo za mante po klasičnem receptu! To mehko, elastično in okusno testo se enostavno razvalja in je popolno za vsak nadev. Recept s fotografijami po korakih vam bo pomagal doseči popolne rezultate že v prvem poskusu.

Recept po korakih

1. korak:

Jajce stepemo v hladno vodo, dodamo sol in mešamo, dokler se sol ne raztopi.

2. korak:

Moko presejemo v globoko skledo, naredimo jamico in vanjo počasi vlijemo vodo in jajce ter začnemo gnetiti testo.

3. korak:

Ko se vsa tekočina vpije, testo stresite na delovno površino in ga močno gnetite približno 10 minut.

4. korak:

Testo dajte v vrečko za 30-40 minut.

Nasveti za kuhanje

Testo počasi gnetite, da se tekočina enakomerno pomeša z moko.

Moko postrgajte po straneh sklede in jo pomivajte od roba proti sredini.

Če se del testa prime površine, ga poberite, rahlo razredčite z vodo in vgnetite v preostanek testa.