Pečen svinjski trebuh
3 ure
148,0 kcal
Beljakovine: 19,0 g
Maščobe: 6,0 g
Ogljikovi hidrati: 2,0 g
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Svinjska prsa
-
Česen
-
Majaron
-
Timijan
-
Mešanica paprike
-
Sol
-
Pimentov grah
-
Lovorjev list
-
Por
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Skleda
- Pekač
- Folija
Recept po korakih
1. korak:
V skledi zmešajte majaron, mešanico popra in sol.
2. korak:
Prsa položite s kožo navzgor in nanje naredite 5 mm globoke mrežaste zareze.
3. korak:
3 velike stroke česna po dolgem prerežite na štiri kose, z nožem naredite prebode v prsi in koščke česna potisnite v meso.
4. korak:
Pekač obložite z dvema listoma folije in nanj položite govedino.
5. korak:
Prsa natrite z začimbami z vseh strani.
6. korak:
Prsa obložite z drobno sesekljanim česnom, odvitim porom, dvema vejicama timijana, potresite s poprom in prsa tesno zavijte v folijo.
7. korak:
Pecite 2 uri in pol v pečici, ogreti na 160 stopinj.
8. korak:
Narežite na koščke in postrezite.
Nasveti za kuhanje
Če boste v debelo kožo prsi naredili reze, se bo kroglica bolje skuhala in vpila začimbe.
Lahko uporabite posušen ali svež timijan, še vedno bo okusen.
Komentarji k članku
Pustite svoj komentar
