Bučke in paradižnikova enolončnica
Izvor recepta
Obstaja veliko različnih načinov pečenja zelenjave. Poskusite to nenavadno enolončnico iz paradižnika in mladih bučk, prelito z mocarelo – ni le okusna, ampak tudi lepa. Je popolna jed ne le za družinsko kosilo ali večerjo, ampak tudi za praznično mizo.
Kaj potrebujete za kuhanje?
Sestavine
-
Paradižniki
-
Bučke
-
Olivno olje
-
Česen
-
Mocarela
-
Sol
-
Črni poper
-
Origano
Kuhinjski pripomočki
- Nož
- Odbor
- Pekač
Recept po korakih
1. korak:
Na paradižniku naredite tri globoke zareze.
2. korak:
Dve mladi bučki ali skorji prerežite na pol in na tanko narežite.
3. korak:
Paradižnike položite v pekač in v zareze v paradižniku vstavite rezine bučk.
4. korak:
Zdrobite strok česna in ga porazdelite po zelenjavi.
5. korak:
Dodajte sol, poper, olivno olje in origano.
6. korak:
Pecite 30 minut pri 180 stopinjah z zgornjim in spodnjim gretjem.
7. korak:
Mocarello narežite in jo razporedite po zelenjavi.
8. korak:
Pecite še 10 minut.
9. korak:
Pečeno zelenjavo položimo na krožnike, prelijemo s tekočino iz ponve, okrasimo z zelišči in postrežemo.
Nasveti za kuhanje
Za to jed je bolje vzeti zelene in rumene bučke ter izmenično vstaviti njihove rezine – izgleda lepše.
Pred rezanjem bučkam odrežite konce, vendar jih ne lupite.
